Ho acquistato il dispenser inizialmente per curiosità, non pensavo che questa cosa potesse in qualche modo aiutare in cucina come dispositivo domestico. Ma poi ho capito che si tratta di un comodo dispositivo, e soprattutto non per risparmiare olio, aceto, salse varie, ma per versarle correttamente in termini quantitativi. Perché ora so esattamente quanto olio viene versato nell’insalata, nella padella, e non con il metodo del versamento “a occhio”, ma avendo precedentemente impostato la quantità richiesta con il pistone del dosatore. I piatti sono diventati più gustosi non perché seguo con attenzione il versamento dell’olio o dell’aceto e la loro quantità, ma perché so esattamente quanto verrà versato, anche quando qualcuno o qualcosa mi distrae da questo procedimento.
Maya Unto
